I sistemi di acquacoltura a ricircolo (SRA/RAS) fanno parte delle tecnologie di ultima generazione nell'allevamento ittico e consentono una coltivazione efficace ed ecologica dei pesci in impianti di produzione controllati. Si tratta infatti di sistemi di trattamento dell'acqua che non risentono di influenze esterne grazie al loro sistema di circolazione chiuso. Inoltre, richiedono uno spazio molto ridotto. Un'altra caratteristica importante è che ogni giorno deve essere sostituita solo una quantità minima di acqua, con conseguente risparmio di risorse.
Nel 2018 ANFACO (un istituto spagnolo di ricerca e sviluppo per il settore conserviero e dell'acquacoltura) aveva bisogno di un sistema RAS professionale per ottimizzare ed espandere i propri servizi. Oltre al monitoraggio continuo e all'ottimizzazione di temperatura, contenuto di sale e ossigeno, valore di pH, alcalinità e composizione chimica, è necessario filtrare i solidi e trattare le acque reflue con un biofiltro. Questo progetto prevedeva anche requisiti speciali. È stato necessario aggiungere sale all'acqua delle singole vasche di allevamento per simulare l'acqua di mare, poiché l'azienda si trova lontano dalla costa. Il processo RAS e la sala di acquacoltura dovevano essere situati su due piani diversi e i dati del processo dovevano essere accessibili in qualsiasi momento tramite cellulare o tablet grazie all'applicazione JUMO Device. Sono stati richiesti avvisi via SMS per le deviazioni dai valori di setpoint.
Sistema di acquacoltura a ricircolo presso ANFACO
Tutti i requisiti potevano essere implementati con una soluzione completa e intelligente di JUMO, sotto la guida della nostra filiale spagnola. Qui, l'unità di elaborazione centrale JUMO mTRON T è responsabile del controllo, dell'automazione e della visualizzazione del sistema RAS. Il dispositivo di misura multicanale JUMO AQUIS touch S e il JUMO CTI-500 si occupano del monitoraggio dei parametri per l'analisi dell'acqua e della misura della conducibilità induttiva. Nel dispositivo vengono eseguite contemporaneamente 6 misure, alcune delle quali sono anche controllate (2× pH, 2× conducibilità induttiva, 1× redox, 1× ossigeno). In questo modo è possibile impostare e monitorare misurandi come la temperatura dell'acqua, la salinità e altri valori critici. I dati registrati vengono inviati al centro dati del cliente per essere analizzati e visualizzati tramite uno schermo/tablet nella sala di acquacoltura. L'accesso remoto è possibile tramite l'applicazione JUMO Device.
Controllo del sistema RAS con JUMO mTRON T
Unità di elaborazione centrale JUMO mTRON T
La collaborazione tra ANFACO, JUMO e le agenzie tecniche ha portato a un sistema RAS estremamente sicuro e affidabile che garantisce condizioni di allevamento e di vita ottimali per i pesci. Le esigenze e i requisiti del cliente sono stati perfettamente soddisfatti dalla soluzione completa, che dimostra come l'innovativa tecnologia JUMO possa essere utilizzata in quasi tutti i settori e aree.
