Brewhouse control system

Controllo della birreria

Con lo JUMO mTRON T, possiamo fornirvi un sistema che può padroneggiare tutti i compiti della tecnologia di misurazione e controllo nella sala di cottura. Fino a 9 generatori di programmi consentono il controllo autonomo dell'ammostamento, della filtrazione e della bollitura del mosto. Ciò significa che la prossima partita può essere già ammostata durante l'ebollizione del mosto. Mentre i programmi temperatura-tempo di entrambi i processi sono in esecuzione, lo JUMO mTRON T registra tutti i dati necessari, come temperatura, pressione, valore pH, flusso, temperatura del vapore e velocità di agitazione.

Dati di processo
Temperatura di pre-mash da 30 a 35 °C
Temperatura di mash tra 45 e 78 °C
Valore pH da 5,4 a 5,8

Soluzione consigliata per un sistema di controllo della birreria

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La soluzione giusta per ogni applicazione

Soluzione per il sistema di controllo completo della birreria

Con JUMO mTRON T, possiamo fornirvi un sistema in grado di gestire tutti i compiti della tecnologia di misurazione e controllo nella birreria. È la soluzione di automazione ideale soprattutto per birrerie di piccole e medie dimensioni. Qui avete a disposizione anche gli elettrodi di pH, le sonde di temperatura e i trasmettitori di pressione necessari, affinché la qualità del vostro processo - e quindi della birra - sia sempre perfetta